Måndag
• Äter frukost, packar och åker med sambon till jobbet 6.15.
• Sambon hämtar dottern Hanna hos hennes pappa medan jag går till gymmet. Först springer jag 5 km till gymmet, sedan tränar jag ungefär en timme. Äter en frukt och powerwalkar (går i snabbt tempo) de sista kilometerna hem.
• Äter middag som är förberedd, typ laxsallad, med familjen.
• Badar med Hanna.
• Lägger Hanna.
• Plockar och förbereder morgondagen.
• Somnar själv senast vid 22- tiden, vill helst få 8 timmars sömn.
Tisdag
• 10 minuters morgonyoga 5.20.
• Jag äter frukost, väcker Hanna som äter sin frukost på dagis.
• Cyklar till dagis och sedan 5 km till jobbet
• Cyklar till dagis och hem.
• Lagar mat, diskar och förbereder morgondagen.
• Leker eller slappar en liten stund med familjen.
• Sambo och jag tar en kvällspromenad. Hanna ligger i vagnen. Kvällspromenaden är guldvärd där jag och sambon hinner prata och planera.
• Lägger Hanna.
• Somnar senast vid 22- tiden.
Onsdag
• Min och Hannas lediga dag – sovmorgon!
• Gör yoga mellan 8.00 och 9.00. Hanna vaknar ibland och provar lite hon med.
• Långfrukost.
• Hanna och jag packar och går till badhuset 1 km.
• På vägen hem från badhuset powerwalkar jag eller springer i cirka 45minuter med Hanna i vagnen.
• Äter lunch.
• Leker, städar, ringer en vän.
• Lagar middagen med Hanna (hon är bäst på att baka eget bröd).
• Äter middag med familjen.
• Lägger Hanna.
• Somnar senast vid 22- tiden.
Torsdag
• Äter frukost, väcker Hanna.
• Cyklar till dagis och jobb.
• Cyklar till dagis och hem.
• Fixar middagen och förbereder morgondagen.
• Kvällspromenad.
• Lägger Hanna.
• Jag och min sambo X boxas i ungefär 30 minuter och gör gemensamma styrkeövningar i 30 minuter:
• Vi somnar vid 22- tiden.
Fredag
• Cyklar till dagis och jobb.
• Springer hem. Hanna är hos sin pappa. Jag och Sambon passar på att titta på tv, äta ostbricka, mörk choklad och hemmagjord glass (se recept nedan).
Lördag
• Gör yoga eller springer 1 timme.
• Äter frukost.
• Tvättar och städar lägenheten.
• Förbereder söndagens skidåkning.
• Repar eller spelar in i hemmastudion i någon timme. (Jenny och hennes sambo spelar i ett gemensamt band.).
• Hyr en film eller spelar kort och äter lite gott.
• Somnar först vid midnatt.
Söndag
• Teknik och skidträning.
• Frukost.
• Hämtar upp min kompis vid 9-tiden som också ska åka Tjejvasan.
• Tränar mellan 9.30 och 11.00.
• Stretch, vatten och frukt.
• Åker hem.
• Badar.
• Vi gör lite vad vi känner för under resten av söndagen.
• Förbereder nästkommande vecka, skriver veckomeny, matlista och veckohandlar.
• Somnar senast vid 22- tiden.
Mat när Jenny Jansson får välja:
Ärtor en oväntad favorit
▶Ekologiskt.
▶Färgglada bär, frukt och grönsaker.
▶Ägg (äter 1 om dagen).
▶Bär i stället för sylt.
▶Vilt Kött, fågel och fisk.
▶Nötter.
▶Har bytt pasta, mjöl och potatis mot sallad, rotfrukter och grönsaker som broccoli, blomkål och ärtor. Ärtor har blivit en oväntad favorit.
Jenny Janssons
hemmagjorda glass (3-4 personer):
Ingredienser:
1 avokado.
4 dl frysta bär exempelvis blåbär, hallon eller jordgubb.
Gör så här:
▶Skala avokadon och mosa den i en bunke. Häll över de frysta bären.
▶Mixa ihop tills konsistensen blir som sorbet.
▶Om man ska göra jordgubbsglass så behöver man även 1 dl upptinade jordgubbar för att få den röda färgen. Det är även gott att riva mörkchoklad över.
▶Vill du göra den extra lyxig? Rör ner några deciliter vispad grädde.