Förhandlingarna mellan företaget och Handels börjar nu.
– Vi har ett extremt behov av att få ner kostnaderna. Ambitionen är att stänga butikerna 30 april. Vi ska även effektivisera i de vi behåller, säger Peter Andersson, vd Ingelsta kalkon.
Vad effektiviseringen innebär vill han inte gå in på, mer än att säga att det handlar om ”ett annat sätt att jobba.” Totalt har de nio butikerna ett 60-tal anställda.

Linda Wiberg jobbar i butiken i Västra Frölunda, en av de som ska stänga. Hon har varit fast anställd i snart ett år och trivs bra, men försöker se ljust på det hela.
– Det känns tråkigt, men man kan inte deppa ner sig. Och jag kan inte bli sur på Ingelsta, butiken ökar inte så pass mycket som de vill. Tidigare har jag jobbat som servitris, så jag har något att luta mig tillbaka på. Jag ser det som en utmaning att få nytt jobb.

Fakta

Fem butiker kvar

Butikerna som ska stänga: Helsingborg, Västra Frölunda, Västra Hamnen i Malmö och Söderhallarna i Stockholm.
Vara kvar: Göteborg, Lund, Tomelilla, Östergatan i Malmö och Humlegårdsgatan i Stockholm.

Ingelsta kalkon har både egna delikatessbutiker, men de säljer också sina produkter via matbutiker. De säljer kalkon i alla dess former; korv, pålägg, delikatesser och fryst.